Merry Xmas

今日は初のお料理ブログです。

クリスマスなのでローストチキンに挑戦してみました。

スーパーでチキン1羽まるごと買ってきました。

結構大きいです。

チキンを適当に切り分けて醤油、砂糖、お酒、にんにくなどで作ったたれに漬けます。

この状態で2日間冷蔵庫で漬け込みます。

2日後、チキンの下にポテトを敷いてオーブンで1時間弱焼いて完成です。

下の写真はほんの一部で実際にはかなり大量のローストチキンが出来ました。

肝心な味は・・・美味しかったです。

来年もまた作りたいです。